わたくしケイティ、３０代の半ばにして、



はじめて「鯖」をさばきました〜



あ〜ダジャレじゃないですよｯ(-_-)



鯖の体長、４０cm弱。



イワシの手開きとか、秋刀魚をさばいたことはあったけど…



その意外な大きさに、最初はちょっとひるみました…



しかし、生だし。早く何とかしないと畑のコンポスト直行だ…



意を決して包丁を入れたら、



何だか開き直ってしまい（笑）
サクサクと三枚おろしの作業完了。



身と骨と内臓に別けられた鯖を見つめ、ふと思ったこと。



今こそ、食育の絶好の機会かも知れない。



これまた意を決して、トモエとホノカを呼びました。


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始めに切り身を見せて、
「これね、いつも二人が見ているお魚だよね。」



二人、うなづく。



次に、骨と内臓を見せて
「これとくっついてたんだよ。くっついて、生きてたの」



「ふーん」



「でも、このお魚達は、二人に美味しく食べてもらうために、死んじゃったんだよ」



二人、うなづく。



「だから、お魚さんのためにも、残さないで食べようね」



二人、うなづく。



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こういう食育が果たして正しかったかどうか、



ちょっと残酷で早過ぎたかな、と思ったけど、



切り身でパック詰めされた魚しか知らない子供に、いくら「生きていたんだから粗末にしてはいけない」と言ってみたところで、伝わらないと思ったんです。



生き物の命をいただいて人は生きていて、



だから物や命を大切にしないといけないというメッセージを送ったつもりです。



その後二人に、特に変わった様子はなかったけど、



少したってからホノカが言いました。



あのね、お魚さん死んじゃってかわいそうだけど、食べられないで捨てられたほうがもっとかわいそうなんだよね、って。



小さいながらに、理解してくれたようです。



これからも折に触れていろんな事を教えていけたらいいなぁと感じた、夕食時でした。



ちなみに、骨と内臓はグリルで焼いて、猫達のゴージャスディナー(？)となりました=^ω^=