昨夜、今年収穫した新米を炊きました。



普段、軽く一杯しか食べない義父も、おかわりして食べていました。



やっぱり、お米が美味しい食事、最高です。



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私の母方の叔母さんから、
「古いお米も美味しく炊ける方法」を伝授してもらいました。



それは、



よくといで、ざるで３０分くらい水切りして、普通に炊く



…これだけ。



確かに、いつもより美味しく炊けました(^^)



一度お試しを。



ところで、いつまでが新米？



…答えはない、答えはない、見方が変わればいろいろっ♪(いろいろっ♪)



↑分かる人には分かるかな？